Per capire il titolo bisogna sapere cosa viene misurato nella determinazione del valore pH:

la concentrazione dei ioni- H nel liquido.

Nei liquidi non si misura se si tratta di acidi o di basi ma si misura soltanto,se sono presenti molti (acido) o pochi (basico) ioni di idrogeno liberi .

I liquidi alcalini contengono pochi ioni di idrogeno, perché i contenuti hanno pocchi H- ioni liberi (basi) o perché attraverso gli ingredienti i ioni- H liberi saranno raccolti (buffering).
Se il sangue è costretto dall' alta potenza di sintetizzare le proteine, loro hanno una capacità di buffering per ioni - H. Le proteine assorbono ioni-H e li eliminano attraverso i reni. Il sangue è quindi povero di ioni H, il misuratore mostra un valore basico.

Ricorda:

Sangue basico contiene poche basi , ma solo una concentrazione di ioni-H ridotta.

Che cosa succede nel intestino tenue quando assorbe cibo?


Con una dieta sana mista il corpo ha a disposizione nel intestino tenue sia acidi che basi.
Visto che il sangue è povero di ioni-H vi è una elevata diminuizione della concentrazione dall'intestino al sangue. Il corpo assorbe principalmente acidi, che sono ricchi di ioni-H per equilibrare il suo deficit di ioni-H.

Ricorda :
Sangue alcalino assorbe soprattutto acidi !

Questi acidi vanno al tessuto connettivo e qui aumenta l'acidità.Quest' acidità diventa il terreno per malattie croniche.
Le basi (alcaline) che sono di importanza vitale, vengono espulsi.